Mois : janvier 2017
Cuisine algérienne
Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Petits pains maison au four
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 verre à eau d’eau tiède, 1 c-à-s de levure boulangère, 1 c-à-c de sucre, 2.5 verres de farine (le verre à eau), 1 c-à-c de sel Préparation : Verser l’eau tiède dans un saladier, ajouter le sucre et la […]
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Divers
Galettes de chou-fleur râpé
Une recette de plat très facile à réaliser. Des galettes que vous allez adorer !!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 250 gramme chou-fleur, Un ou deux œufs, 2 gousses d’ail, Persil et coriandre frais, Ciboulette, 60 g de parmesan, Sel et poivre. Préparation : […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Entrées
Légumes
Salés
Muffins salés
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 160 g de farine, 200 g de champignons, 1 poivron vert ou rouge, 1 échalote, 1 gousse d’ail 1 c à s de beurre, sel, poivre, 2 œufs entiers, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de […]
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Couscous
Cuisine algérienne
Saksou tassilt
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette traditionnelle algérienne kabyle qui est la recette de Seksou tassilt. Cette recette est à base de légumes secs, poulet et couscous à graines entre le couscous normal et berkoukes. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : Couscous tassilt (les graines de […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Entrées
Légumes
Quiches
Salés
Quiche aux courgette/champignons
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : — Ingrédients Pour la pâte : Pâte brisée : cliquer ici pour voir la recette Pour la garniture : 200 g de petits champignons, 1 courgette, 2 gousse d’ail, 2 œufs, 3 c. à. s de crème fraîche, sel, poivre, Camembert. Préparation : […]
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Cuisine algérienne
Gâteaux algériens
Gâteau moelleux à l’ananas
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du gâteau moelleux à l’ananas facile à réaliser. J’espère que vous allez aimer ce délice, et surtout n’oubliez, de me dire quand vous essayer nos recettes, ça me fait plaisir de vous lire, et avoir votre avis. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre […]
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Divers
Gratins
Légumes
Légumes
Pâtes
Plat principal
Plat principal
Gratin de pâtes et légumes
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 4 à 5 Ingrédients : 1 bol de pâtes torsades, Quelques feuilles d’épinards, 2 gousses d’ail, 1 courgette, 1 aubergine, 2 poivrons, Une sauce tomate, Une sauce béchamel : 1/2 litre de lait, 4 c-à-s d’huile d’olive, 2 c-à-s de farine, […]
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Cuisine algérienne
Pâtes et Pains
Pain maison
Je vous présente ce moelleux pain à la semoule et farine. Il est idéal pour accompagner les plats de tous les jours. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 1 verre et demi de farine, 1 verre et demi de semoule fine, 1+1/2 c-à-s de levure […]
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Cuisine algérienne
Divers
Gratins
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Poivrons et tomates farcis au four
Poivrons et tomates farcis à la viande hachée au four est une recette très simple à réaliser. Ce plat ou tajine est juste trop bon. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 3 poivrons, 4 tomates, 200 g de viande hachée, 2 c à s de chapelure, 1/2 […]
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Cuisine algérienne
Gâteaux algériens
Fondants au chocolat
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 13 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients : 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g), 3 oeuf, 80 g de sucre semoule, 35 g de beurre, 1 cuillère à soupe de farine. Préparation : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Faites fondre dans une casserole le […]
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