2016 | Cuisine Algérie

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de gratin d’aubergine à la viande hachée, champignons et sauce tomate. Emmm, j’aime bien cette belle combinaison de saveurs entre l’aubergine et la tomate et vous, vous en dites quoi ????????????? Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 4 à 6 Ingrédients : […]

Cuisine algérienne

Pâtes et Pains

Brioches

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de brioches parfaite pour le petit déjeuner avec un peu de confiture, chocolat ou tout simplement du beurre. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte : 1 verre de lait tiède, ¼ verre de sucre, 1 […]

Desserts

Marquise gourmande au chocolat

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette simple d’un dessert bien gourmand avec des ingrédient simples « La marquise au chocolat ». Emmm, un vrai délice !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 3 à 4 min Nombre de personnes : 4 à 6 Ingrédients : 3 œufs, 70 g de sucre, 125 g de chocolat […]

Pâtes et Pains

Plat principal

Volailles

Sandwichs maison au poulet

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de sandwichs maison. Une recette que je trouve très bonne. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pains libanais (voir la recette ici), Blancs de poulet, Oignons en lamelles (2 pour moi), 4 gousses d’ail, Persil, Sel et […]

Cuisine algérienne

Plat principal

Viandes

Côtelettes d’agneau au four

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des côtelettes d’agneau au four à ma façon. Des côtelettes parfumées au thym tendre à l’intérieur et bien dorer à l’extérieur. Emmm un régal !!!!!!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Des côtelettes d’agneau, Un peu de beurre ou […]

Gâteaux algériens

Sablés au chocolat

Naima Boussaa

Je partage avec vous aujourd’hui des sablés au chocolat cuit dans des moules en silicone, recouverts d’une couche de chocolat et garnis à la confiture et pépites de chocolat. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 250 g de margarine ramolli, 120 de sucre glace, 3 c-à-s de […]

Gâteaux algériens

Sablés au chocolat et crème au beurre

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des sablés au chocolat et crème au beurre parfumés à l’arôme caramel. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 12 à 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de margarine ramolli, 2 verres à eau de sucre glace, 4 jaunes d’œuf et […]

Cuisine algérienne

Plat principal

Volailles

Tajine de beignets de poulet

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous un plat traditionnel algérien revisité à base de poulet frit sous forme de beignets avec une onctueuse sauce. Emm, un vrai délice !!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la sauce : Morceaux de poulet, 1 oignon, Persil, […]

Desserts

Flan aux fruits et jus d’orange

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un flan onctueux au jus d’orange et fruits de saison. Un dessert différent, savoureux et facile à préparer. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Fruits au choix coupés en petits dés, ½ litre de jus d’orange, 2 c-à-s de […]

Cuisine algérienne

Légumes

Plat principal

Riz

Volailles

Riz au poulet

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous un plat algérien très facile à réaliser qui est le Riz au poulet. Un plat complet et familial que tout le monde aime. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Des morceaux de poulet, 1 bol de riz (bien rincer en […]

Année : 2016