Je partage avec vous aujourd’hui des sablés au chocolat cuit dans des moules en silicone, recouverts d’une couche de chocolat et garnis à la confiture et pépites de chocolat.
Temps de préparation : – min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 250 g de margarine ramolli,
- 120 de sucre glace,
- 3 c-à-s de maïzena,
- 2 jaunes d’œufs,
- 1 œuf entier,
- 2 c-à-s de cacao,
- 1/2 paquet de levure chimique,
- Farine au besoin,
- Chocolat blanc,
- Confiture mélangée à un peu de flan,
- Pépites de chocolat
Préparation :
- Travailler le beurre avec le sucre glace, la maïzena et le cacao en crème puis ajouter les œufs.
- Incorporez la farine et la levure chimique ( la pâte doit être souple et lisse). Préchauffez le four à 180°C.
- Formez des boules, et les enfoncez dans chaque empreinte du moule en silicone.
- Faites cuire pendant 20 minutes environ. Laisser refroidir.
- Dans les même moules, faire couler une cuillère à soupe du chocolat fondu et remettre les sablés dedans. Les mettre 5 min au congélateur puis démouler.
- Garnir ensuite de confiture et de pépites de chocolat.
