Sandwichs maison au poulet

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de sand­wichs mai­son. Une recette que je trou­ve très bonne. 

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Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 15 à 20 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • Pains libanais (voir la recette ici),
  • Blancs de poulet,
  • Oignons en lamelles (2 pour moi),
  • 4 gouss­es d’ail,
  • Per­sil,
  • Sel et poivre,
  • 1 pincée de cumin,
  • 1 c-à-s d’épice chawar­ma,
  • 1 c-à-c de papri­ka,
  • ½ c-à-c de cur­cuma,
  • 2 c-à-s de vinai­gre,
  • 15 cl de crème fraîche,

Pour la gar­ni­ture :

  • Feuilles de laitue,
  • Ron­delles de tomates,
  • Frites de pommes de terre,
  • Fro­mage spé­cial sand­wichs

Pré­pa­ra­tion : 

  • Met­tre dans un sal­adier, les blancs de poulet coupés en lamelles, l’oignon en lamelles aus­si, l’ail écrasé, les épices, le per­sil et le vinai­gre. Mélanger et laiss­er mariner au moins 2 heures.
  • Dans une poêle avec un peu d’huile ou beurre, revenir le mélange de poulet et laiss­er cuire.
  • A la fin de cuis­son ajouter la crème fraîche et laiss­er mijot­er quelques min­utes.
  • Gar­nir ensuite les pains libanais avec le mélange de poulet, les frites, les légumes et le fro­mage.
  • Servir chaud.

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