Sandwichs maison au poulet

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de sandwichs maison. Une recette que je trouve très bonne. 

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

  • Pains libanais (voir la recette ici),
  • Blancs de poulet,
  • Oignons en lamelles (2 pour moi),
  • 4 gousses d’ail,
  • Persil,
  • Sel et poivre,
  • 1 pincée de cumin,
  • 1 c-à-s d’épice chawarma,
  • 1 c-à-c de paprika,
  • ½ c-à-c de curcuma,
  • 2 c-à-s de vinaigre,
  • 15 cl de crème fraîche,

Pour la garniture :

  • Feuilles de laitue,
  • Rondelles de tomates,
  • Frites de pommes de terre,
  • Fromage spécial sandwichs

Préparation : 

  • Mettre dans un saladier, les blancs de poulet coupés en lamelles, l’oignon en lamelles aussi, l’ail écrasé, les épices, le persil et le vinaigre. Mélanger et laisser mariner au moins 2 heures.
  • Dans une poêle avec un peu d’huile ou beurre, revenir le mélange de poulet et laisser cuire.
  • A la fin de cuisson ajouter la crème fraîche et laisser mijoter quelques minutes.
  • Garnir ensuite les pains libanais avec le mélange de poulet, les frites, les légumes et le fromage.
  • Servir chaud.
Naima Boussaa

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