Année : 2016
Cuisine algérienne
Desserts
Gâteaux algériens
Gâteau à la mousse au chocolat
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : Pour le biscuit : 2 œufs, 6 c-à-s d’huile, 6 c-à-s de lait, 6 c-à-s de sucre, 2 c-à-s de cacao, 1.5 c-à-s de nescafé, Vanille, 1 sachet de levure chimique, 6 c-à-s de farine. Pour […]
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Cuisine algérienne
Plat principal
Plat principal
Riz
Volailles
Volailles
Tajine de boulettes de riz et poulet
Aujourd’hui, je vous propose un Tajine à base de riz et poulet économique et facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de poulet, Un blanc de poulet, 1 oignon haché, 2 gousses d’ail, 1 tranche de […]
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Entrées
Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Pain fourré
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de pain maison fourré. Un pain bien moelleux genre pizza couverte. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour le pain : 250 g de farine, ¼ c-à-c de sel, ½ c-à-s de lev¬ure à pain, 15 cl […]
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Légumes
Soupes
Soupes et chorbas
Soupe de carottes à l’orange
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de soupe de carottes parfumée à l’orange. Une soupe très savoureuse et très légère. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 à 600 g de carottes, 1 pomme de terre, 1 oignon, 2 gousses d’ail, Le jus d’une orange, […]
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Entrées
Entrées
Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pizzas
Ma pizza géante
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de ma Pizza géante cuite sur un tajine. Humm un vrai délice !!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 1 verre d’eau, 1 verre de lait, 1 verre d’huile, Sel, 1 c-à-s […]
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Desserts
Flan au chocolat en poudre et caramel
Voici une recette dès plus simple à mettre en œuvre un Flan au chocolat en poudre et caramel. Emmm, un vrai délice !!! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 1 litre de lait, 3 c-à-s de chocolat en poudre sucré (pas le cacao), 5 c-à-s de […]
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Cuisine algérienne
Pâtes et Pains
Khobz khmir au four
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de Khobz khmir au four. Un pain maison très facile à préparer. Temps de préparation : 10 à 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour une galette : 500 g de farine, 1 c-à-c de levure boulangère, ½ c-à-c de sel, […]
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Cuisine algérienne
Pâtes et Pains
Msemens à la farine
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des Msemens à la farine sans pétrissage. Ces Msemens sont inratables et leurs feuilletage est vraiment réussit. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de farine, 1 c-à-c de levure boulangère, 2 c-à-s d’huile végétale, 1 c-à-s de sucre, […]
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Desserts
Tarte au caramel
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de tarte au caramel rapide à préparer. Emmm, un vrai délice, un bon goût de caramel sublimé par la pâte aux biscuits. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la crème caramel : ½ verre moyen de sucre, ¼ […]
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Gratins
Légumes
Plat principal
Gratin de purée de pommes de terre
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de gratin de purée de pommes de terre. Un gratin très léger, savoureux et bien parfumé. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : 4 à 6 Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 1 blanc de poulet, 1 oignon, 2 gousses […]
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