Mini pizza à la pâte feuilletée 

Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min Temps de cuis­son : 10 à 15 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Une pâte feuil­letée (voir la recette ici), Sauce tomate épaisse, Thon, Olives noires, Per­sil, Fro­mage à tartin­er, Ched­dar…

Bourek laadjine aux épinards

Aujourd’hui je vous pro­pose la recette de “Boureks laad­jine” qui est une recette tra­di­tion­nelle algéri­enne pré­parée avec une pâte mai­son façon­née en forme de chaus­sons, vari­ante des feuilles de diouls. Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps…

Rôti de bœuf farci en cocotte

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de rôti de bœuf à la cocotte. Un plat ingénieux à tester sans atten­dre. Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 15 à 20 min Nom­bre de per­son­nes : -…

Tiramisu aux fraises

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de Tiramisu revis­ité aux frais­es. Un dessert déli­cieux, rafraîchissant et facile à pré­par­er.  Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : — min Nom­bre de per­son­nes : 4 à 6…

Barquettes de courgette au four

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 25 à 30 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  4 cour­gettes, Viande hachée, 2 gouss­es d’ail, Per­sil, Sel et poivre, 1 œuf, 2 c-à-s de crème fraîche,…

Pain au lait fermenté (Lben)

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un déli­cieux pain mai­son au Lben (Ighi ou lait fer­men­té). Un pain léger, moelleux et ter­ri­ble­ment bon. Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 15 à 20 min…

Tajine el khoukh

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un plat tra­di­tion­nel algérien à base de viande d’agneau et de pommes de terre, qui est “Tajine el khoukh”. Un plat très déli­cieux avec une sauce goû­teuse et…