Mois : novembre 2015
Entrées
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Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Salés
Pain fourré aux fromages
Aujourd’hui, je vous propose un pain fourré aux fromages et tomates, recette simple et rapide à réaliser. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 à 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Une baguette de pain, Cheddar, Tranches de mozzarella, Tranches de tomates, 3 à 4 gousses d’ail, Beurre, Estragon Préparation : Préchauffer […]
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Cuisine algérienne
Entrées
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Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Croissants fourrés salés
Je vous propose des délicieux croissants fourrés salés au poulet. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour la pâte: 500 g de la farine, 1 c à s de levure boulangère, 1 paquet de levure chimique, Un verre à thé d’huile, Une pincée de […]
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Entrées
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Légumes
Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Salés
Petit pain turque aux épinards
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des petits pains turque aux épinards et fromage. Emmm trop bon !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine, 150 g de lait, 50 g d’eau, 40 ml d’huile, 50 g […]
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Divers
Tajine aux épinards
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de tajine aux boulettes d’épinards et poulet en sauce rouge. Une recette très savoureuse et très facile à réaliser. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 5 à 6 Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de poulet, 1 oignon, 4 […]
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Cuisine algérienne
Gâteaux algériens
Gâteaux secs au Nescafé
Aujourd’hui je partage avec vous la recette de mes gâteaux au Nescafé. Des gâteaux qui sont simple à réaliser et d’un goût incomparable… Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 250 g de beurre, 1 verre de sucre glace, 3 jaunes d’œufs+ 1 œuf, 2 […]
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Cuisine algérienne
Gâteaux algériens
Croquets aux raisins secs
Aujourd’hui, je vous propose une recette facile des croquets ou croquants algérien (kroki) aux raisins secs : un gâteau sec idéal pour le café. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 6 œufs, 400 g de sucre, 370 g d’huile, 1 verre de zbib (raisin sec), Zeste de […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Viandes
Viandes
Tajine el left
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de Tajine el left, une recette traditionnelle algérienne. Un tajine super délicieux surtout avec ce gout sucré des navets bien fondants. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 4 à 6 Ingrédients : Morceaux de viande d’agneau, Des navets, 2 oignons, Pois chiches, Persil, […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Plat principal
Plat principal
Frites omelette au thon
Aujourd’hui, je vous propose ma recette revisitée du célèbre plat algérien frites omelette. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 3 Pommes de terre, 4 œufs, Une boite de thon, 1 Oignon (échalote de préférence), 2 gousse d’ail, Fromage coupé en petits dés, Cachir coupé […]
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Légumes
Pâtes
Plat principal
Pâtes aux légumes et fromages
Aujourd’hui je vous propose une recette très simple que vous pouvez décliner à volonté selon vos goûts et vos envies. Voila j’ai utilisé des pâtes spirales que j’ai associées à des légumes de saison et un peu de mozzarella et cheddar. Simple, rapide et délicieux. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre […]
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Cuisine algérienne
Gâteaux algériens
Gâteau en boules
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : 4 œufs, 1 verres à eau d’huile, 1 verres de sucre cristallisé, 2 sachets de levure chimique, 2 c-à-s de cacao, 1 verre de maïzena, Farine selon le mélange, Zeste de citron. Préparation : Dans un saladier, battre […]
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