Croissants fourrés salés

Je vous propose des délicieux croissants fourrés salés au poulet.

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes : —

Ingrédients : 

Pour la pâte:

• 500 g de la farine,
• 1 c à s de levure boulangère,
• 1 paquet de levure chimique,
• Un verre à thé d’huile,
• Une pincée de sel,
• Une pincée de sucre,
• Eau.

Pour la farce:

•  Blanc de poulet coupé en lamelles,
  
• 1  oignons coupé en lamelles aussi,
• 2 gousses d’ail,
• Sel et poivre,
• Épice chawarma,
• 1 c à s de citron,
• 1 c à c de moutarde,
• Huile.

Préparation :

• Mélanger la farine, le sel, le sucre,  la lev­ure, l’huile et rajouter petit à petit l’eau tiède pour obtenir une pâte sou­ple.
• Mélanger le poulet et l’oignon, ajouter l’ail, les épices,  la moutarde, un peu d’huile et le citron. Laisser mariner puis cuire.
• Far­cir ensuite les croissants.