Mois : novembre 2014
Entrées
Pâtes et pains
Salés
Fricassés Tunisiens
Aujourd’hui, je vous propose des petits pains tunisiens farcis au thon, pommes de terre, œufs durs, pâté et olives. Ces délicieux petits sandwichs sont proposés comme apéritifs. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte: 500g de farine, 1 c-à-s de levure instantanée […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Soupes
Soupes et chorbas
Soupe de potiron
L’automne est bien là, la pluie, le vent et quelques fraîches soirées…voilà pourquoi je vous propose aujourd’hui une soupe de potiron qui vous permettra de vous réchauffer tout en faisant le plein de vitamines ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : 500 […]
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Pâtes
Plat principal
Raviolis
Aujourd’hui, je vous propose la recette des Raviolis aux fromage en sauce. Pour cette recette j’ai utilisé un mélange de sauce béchamel et sauce tomate et du fromage rouge. Un vrai délice!!!!!!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 250 g de raviolis aux fromages, […]
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Entrées
Entrées
Pizzas
Salés
Mini pizza au pain de mie
Aujourd’hui, je vous propose la recette des Mini pizza à base de pain de mie, une recette facile, rapide et délicieuse. On peut varier la garniture en fonction de ce que l’on a à disposition et selon nos goûts. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients […]
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Desserts
Tartes
Tarte aux pommes
Aujourd’hui, je vous propose la recette de Tarte aux pommes facile, légère et délicieuse. En effet cette recette est très simple à réaliser par toutes et tous. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 3 pommes, le jus d’un demi citron, 2 œufs, 100 g […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Viandes
Viandes
Chou farci au four
Le chou farci (Dolma), tout le monde connait. Un plat familial par excellence et surtout le plat réconfortant par temps de froidure. Pour donner une touche de modernisme à ce classique de la cuisine Algérienne, je vous propose une version de chou farci au four. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 à […]
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Desserts
Brioche feuilletée
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une brioche feuilletée. Cette brioche est une pure merveille avec sa jolie croûte dorée et croustillante et sans parler de sa mie moelleuse au bon gout de croissant. Temps de préparation : – Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 20 g de […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Soupes
Soupes et chorbas
Ma soupe de légumes variés
Aujourd’hui, je vous propose une recette de soupe ultra rapide et super bonne!!!!!!. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 1 morceau de potiron, 2 carottes, 1 fenouil, 1 oignon, 1 gousse d’ail, Coriandre fraiche, Céleri, Sel et poivre, Cannelle, Une pincée de safran, Huile […]
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Gratins
Légumes
Plat principal
Riz
Gratin de riz aux épinards
Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande et économique « le Gratin de riz aux épinards ». Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 5 Ingrédients : Épinards déjà cuit, 4 gousses d’ail, 1 tomate, 2 pommes de terre, Coriandre fraiche, 1 c-à-c de concentré de tomates, Sel […]
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Desserts
Baba à l’orange
Aujourd’hui, je vous propose la recette de « Baba à l’orange » un classique toujours apprécié en dessert. Une recette légèrement différente du baba traditionnel, mais ce gâteau est moelleux, fondant et fera l’unanimité!!! Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : 250 g de farine, […]
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