Aujourd’hui, je vous propose la recette de Tarte aux pommes facile, légère et délicieuse. En effet cette recette est très simple à réaliser par toutes et tous.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
- 3 pommes,
- le jus d’un demi citron,
- 2 œufs,
- 100 g de farine,
- 100 g de sucre,
- 100 g de beurre pommade,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 1/2 c-à-c de vanille en poudre,
- 1 pincée de sel,
- Nappage
Préparation :
- Épluchez les pommes et coupez les en fines lamelles.
- Mettez-les dans un plat et arrosez-les du jus d’un demi citron pour qu’elles ne brunissent pas.
- Préparer un quatre quart en mélangeant dans le sucre et le beurre pommade.
- Ajoutez-y ensuite les jaunes d’œufs et la farine tamisée avec la levure chimique et la vanille.
- Terminez par ajouter délicatement les blancs d’œufs montés en neige ferme avec une pincée de sel.
- Chemisez votre moule à tarte avec du beurre et un peu de sucre en poudre (pour avoir un cake bien coloré et croustillant).
- Versez la pâte à cake dans le moule chemisé et égalisez le dessus avec une spatule.
- Disposez toutes les lamelles de pommes sur le cake.
- Enfournez environ 30 minutes à 210°C (20 minutes à 210°C puis 10 minutes à 180°C).
- Le gâteau est cuit quand la lame d’un couteau ressort sèche du gâteau et qu’il est bien doré.
Laissez refroidir la tarte . - Pendant ce temps préparez le nappage neutre et badigeonnez-en la tarte lorsqu’elle est refroidie.
