Mois : mai 2014
Gâteaux algériens
Sablés meringués
Aujourd’hui je vous propose la recette des sablés meringués qui feront effet sur vos tables festives. Des sablés fondant et croquant à la fois!!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de margarine ramolli, 100 g de sucre glace, […]
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Gâteaux algériens
Sablés à la confiture
Aujourd’hui je vous propose une recette de sablés simple sans œufs. ‘Sablés ovales à la confiture ‘délicieux et fondants en bouche!!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Farine selon le mélange, 250 g de margarine ramolli, 100 g de sucre glace (sucre […]
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Entrées
Pizzas
Pizza au fromage mozzarella et pâté
Aujourd’hui je vous propose une pizza au fromage mozzarella et pâté assez gourmande et délicieuse!!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour la pâte à pizza (Cliquez ici) Pour la sauce : 1 oignon, 2 gousses d’ail, 100 g de viande hachée, […]
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Plat principal
Riz
Risotto aux petits légumes et boulettes de viande hachée
Aujourd’hui je vous propose un risotto composé de légumes et des boulettes de viande hachée. Une idée toute simple pour réaliser un délicieux risotto autrement ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour le bouillon : 3 carottes, Un bol de petits pois, […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Bourek aux épinards
Je vous présente une autre version de boureks, celle aux épinards, version végétarienne. Une délicieuse recette !!! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients : Feuilles de diouls, Épinards déjà cuit, 4 gousses d’ail, Sel et poivre, Beurre, 1 verre à thé de lait, Fromage […]
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Gâteaux algériens
Quatre-quarts
Voici une version légère du délicieux quatre-quarts. Cette recette est très simple à réaliser. Notez qu’il faut que tous les ingrédients fassent le même poids. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 à 35 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 4 œufs, 200 g de beurre ramolli, 200 g de sucre, […]
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Gratins
Plat principal
Gratin de légumes au blanc de poulet
Un gratin fondant, facile et parfait pour un soir!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 4 pommes de terre, 3 carottes, 4 gousses d’ail, 1 blanc de poulet, 1 oignon, 2 œufs, Fromage blanc, 1 verre de lait, Sel et poivre, Beurre, […]
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Boissons
Cuisine algérienne
Jus de fraises
Aujourd’hui, je vous propose un jus de fraises bien frais, parfaitement rafraîchissant et d’une texture onctueuse!!! Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : — Nombre de personnes : — Ingrédients : Fraises, Citronnade concentrée (le lien vers la recette), Eau froide Préparation : Laver et couper les fraises. Mettre le fruit dans le blender et […]
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Confitures
Cuisine algérienne
Confiture de pastèque
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse confiture à base de pastèque, très simple à réaliser. Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 03 heures Nombre de cuisson : 60 min Ingrédients : 500 g de chair de pastèque épépinée, 500 g de sucre cristallisé, Une petite orange, 1/2 jus de citron, 1 c-à-c de […]
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Confitures
Cuisine algérienne
Confiture d’épluchures de pastèque
Aujourd’hui je vous propose une confiture « Turque » économique, ultra facile à faire, la » karpuz kabugu reçeli » ou « la confiture d’épluchures de pastèque ». Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 70 min Nombre de personnes : — Ingrédients : La peau de deux grosses tranches de pastèque que vous venez de manger Deux […]
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