Un gratin fondant, facile et parfait pour un soir!!!
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 à 30 min
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
- 4 pommes de terre,
- 3 carottes,
- 4 gousses d’ail,
- 1 blanc de poulet,
- 1 oignon,
- 2 œufs,
- Fromage blanc,
- 1 verre de lait,
- Sel et poivre,
- Beurre,
- Persil
Préparation :
- Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en petits morceaux.
- Faire cuire les pommes de terre à l’eau salée et les carottes à la vapeur.
- Faire revenir l’oignon haché et le blanc de poulet coupé en dés dans le beurre. Saler poivrer et laisser cuire en remuant.
- Passer les pommes de terre et les carottes ensemble au moulin à légumes ou au presse purée et y ajouter le lait, le fromage blanc, l’ail, le sel, le poivre et les œufs. Mélanger rapidement.
- Ajouter aussi le persil haché et le mélange de blanc de poulet. Bien mélanger.
- Verser le tout dans un plat à gratin et mettre dans un four chaud, jusqu’à ce qu’il soit gratiné selon votre goût.
