Gratin de légumes au blanc de poulet

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Un gratin fon­dant, facile et par­fait pour un soir!!!

Gratin de légumes au blanc de poulet

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 25 à 30 min
Nom­bre de per­son­nes : 6

Ingré­di­ents : 

  • 4 pommes de terre,
  • 3 carottes,
  • 4 gouss­es d’ail,
  • 1 blanc de poulet,
  • 1 oignon,
  • 2 œufs,
  • Fro­mage blanc,
  • 1 verre de lait,
  • Sel et poivre,
  • Beurre,
  • Per­sil

Pré­pa­ra­tion : 

  • Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en petits morceaux.
  • Faire cuire les pommes de terre à l’eau salée et les carottes à la vapeur.
  • Faire revenir l’oignon haché et le blanc de poulet coupé en dés dans le beurre. Saler poivr­er et laiss­er cuire en remuant.
  • Pass­er les pommes de terre et les carottes ensem­ble au moulin à légumes ou au presse purée et y ajouter le lait, le fro­mage blanc, l’ail, le sel, le poivre et les œufs. Mélanger rapi­de­ment.
  • Ajouter aus­si le per­sil haché et le mélange de blanc de poulet. Bien mélanger.
  • Vers­er le tout dans un plat à gratin et met­tre dans un four chaud, jusqu’à ce qu’il soit grat­iné selon votre goût.

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