Sucre
Confitures
Desserts
Écorces d’oranges confites
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 mesure d’écorces d’oranges en lamelles (les épluchures coupées en lamelles), Pour le sirop: 1 mesure de sucre ( 1 mesure d’écorces pour 1 mesure de sucre et 1 mesure d’eau), 1 mesure d’eau, Pour la […]
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Confitures
Desserts
Caramel au beurre salé
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de caramel au beurre salé qui est à base de sucre, de crème fraîche et de beurre. Un délicieux caramel au beurre salé que vous pourrez étaler sur des crêpes, des pan-cakes, des gaufres… ou autres. Une vraie tuerie ! Croyez-moi. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 […]
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Desserts
Crème dessert caramel
Aujourd’hui, je partage avec vous une petite douceur pour terminer les repas de tous les jours « Crème dessert caramel » Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 120 g de sucre, Un filet d’eau ou de jus de citron, 1 c-à-s de beurre, ¼ l de lait froid, […]
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Desserts
Marquise gourmande au chocolat
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette simple d’un dessert bien gourmand avec des ingrédient simples « La marquise au chocolat ». Emmm, un vrai délice !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 3 à 4 min Nombre de personnes : 4 à 6 Ingrédients : 3 œufs, 70 g de sucre, 125 g de chocolat […]
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Boissons
Cuisine algérienne
Jus maison (oranges et carottes)
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un jus maison économique à base d’oranges et carottes. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de carottes, 1 kg d’orange, 1 citron, 6 litres d’eau, 750 g de sucre Préparation : 1ère étape : dans une cocotte ou […]
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Desserts
Flan vanille à la sauce caramel maison
Le flan caramel est un classique de toutes les familles algériennes surtout au Ramadan. Un dessert composé d’une crème onctueuse surmonté d’une couche de caramel, apprécié par les grands et les petits. Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de flan vanille à la sauce caramel maison. Un dessert à déguster sans modération. Temps de préparation […]
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Gâteaux algériens
Miel fait maison
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de miel fait maison très utile, facile et rapide à réaliser. Une recette de base. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 à 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 mesures de sucre, 1 mesure d’eau, Jus d’1/2 citron Préparation : Dans une casserole, mélanger […]
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Desserts
Verrines fraise-yaourt
Aujourd’hui, je partage avec vous un dessert très frais et surtout très rapide à réaliser « Des verrines aux fraises et au yaourt ». Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 250 g de fraises, 5 à 6 pots de yaourt, 2 à 3 c-à-s de sucre, Feuilles de menthe […]
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Desserts
Brioche feuilletée
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une brioche feuilletée. Cette brioche est une pure merveille avec sa jolie croûte dorée et croustillante et sans parler de sa mie moelleuse au bon gout de croissant. Temps de préparation : – Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 20 g de […]
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