Poulet
Divers
Vol au vent aux champignons et poulet
Aujourd’hui, nous vous présentons une recette de vol au vent aux champignons et poulet. Un vrai délice !!! … Miam Miam Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Blanc de poulet coupé en morceaux, 10 cl de crème fraîche, persil haché, 2 échalotes, 500 g de champignons […]
Read More
Couscous
Cuisine algérienne
Pâtes
Plat principal
Plat principal
Viandes
Viandes
Volailles
Volailles
Chakhchoukhat el dfer ou Chakhchoukha Constantinoise
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de « Chakhchoukhat el dfer » un plat traditionnel algérien (Constantine plus exactement) que j’ai préparée pour la première fois à l’occasion du mawlid nabaoui charif. Ce plat est à base de miettes de galettes et de viande en sauce rouge. Emmm un vrai régal !!!. Temps de préparation […]
Read More
Cuisine algérienne
Divers
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Tajine de fenouils
Aujourd’hui, je partage avec vous ma propre recette de Tajine de fenouils avec une touche personnelle qui rend le plat bien meilleur. Beaucoup de gens n’aiment pas les fenouils mais avec cette recette je suis sûre et certaine que tout le monde va aimé. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 […]
Read More
Cuisine algérienne
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Volailles
Petites pommes de terre rôties au four
Aujourd’hui je vous propose une recette des petites pommes de terre rôties au four. Une bonne idée recette pour déguster de bons légumes bien frais. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 4 pilons de poulet, 500 g de petites pommes de terre (rouge et jaune), 2 […]
Read More
Entrées
Entrées
Volailles
Charcuterie au poulet
Aujourd’hui, je partage avec vous l’une des recettes de charcuterie au poulet vraiment délicieuse, facile et rapide à préparer. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 90 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 blancs de poulet hachés, 4 œufs, 4 c-à-s de farine, 4 portions de fromage (triangles), 4 gousses d’ail, 4 c-à-s […]
Read More
Cuisine algérienne
Gratins
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Tajine d’haricots verts (genre gratin)
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un bon tajine d’haricots verts genre gratin. Un plat facile à réaliser avec peu d’ingrédients. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Blanc de poulet, 500 g d’haricots verts, 1 oignon, Persil, Sel et poivre, Curcuma, Gingembre, Beurre ou […]
Read More
Pâtes
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Pâtes tout-en-un au poulet
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très simple de pâte qui consiste à faire cuire les pâtes et leurs accompagnements en même temps. Une recette préparée par mon frère qui a découvert le plaisir de cuisiner un peu tard. Emmm j’aime bien la recette et vous, vous en dites quoi ???? Temps de préparation : […]
Read More
Cuisine algérienne
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Riz
Volailles
Volailles
Pommes de terre et riz au four
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de poulet, pommes de terre et riz au four. Emmm, croyez moi un vrai délice !!!. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de poulet, 1 oignon, 4 à 5 gousses d’ail, Une feuille […]
Read More
Pâtes et Pains
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Sandwichs maison au poulet
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de sandwichs maison. Une recette que je trouve très bonne. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pains libanais (voir la recette ici), Blancs de poulet, Oignons en lamelles (2 pour moi), 4 gousses d’ail, Persil, Sel et […]
Read More
Cuisine algérienne
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Tajine de beignets de poulet
Aujourd’hui, je partage avec vous un plat traditionnel algérien revisité à base de poulet frit sous forme de beignets avec une onctueuse sauce. Emm, un vrai délice !!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la sauce : Morceaux de poulet, 1 oignon, Persil, […]
Read More