Petites pommes de terre rôties au four

Aujourd’hui je vous propose une recette des petites pommes de terre rôties au four. Une bonne idée recette pour déguster de bons légumes bien frais.

Petites pommes de terre rôties au four

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

    • 4 pilons de poulet,
    •  500 g de petites pommes de terre (rouge et jaune),
    • 2 poivrons,
    • 1 tomates,
    • 1 échalote,
    • 4 gousses d’ail,
    • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
    • 40 gr de beurre,
    • Sel et poivre,
    • Herbes de Provence,

Préparation : 

      • Revenir les pilons de poulet dans une poile beurrée. Ajouter 2 gousse d’ail, le sel et le poivre.
      • Après 5mn retirer du feu.
      • Couper en longueur les pommes de terre sans les éplucher et les poivrons.
      • Couper l’échalote et la tomate.
      • Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four. Ajouter le poivron, l’échalotes, 2 gousses d’ail, la tomate, les herbes de provence, le sel, le poivre et les pilons de poulet.
      • Ajouter l’huile d’olive,
      • Couvrir avec du papier aluminium.
      • Apres la cuisson, enlever le papier aluminium et remettre au four pour bien gratiner.

Petites pommes de terre rôties au four

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