Aujourd’hui je vous propose une recette des petites pommes de terre rôties au four. Une bonne idée recette pour déguster de bons légumes bien frais.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 40 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 4 pilons de poulet,
- 500 g de petites pommes de terre (rouge et jaune),
- 2 poivrons,
- 1 tomates,
- 1 échalote,
- 4 gousses d’ail,
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 40 gr de beurre,
- Sel et poivre,
- Herbes de Provence,
Préparation :
- Revenir les pilons de poulet dans une poile beurrée. Ajouter 2 gousse d’ail, le sel et le poivre.
- Après 5mn retirer du feu.
- Couper en longueur les pommes de terre sans les éplucher et les poivrons.
- Couper l’échalote et la tomate.
- Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four. Ajouter le poivron, l’échalotes, 2 gousses d’ail, la tomate, les herbes de provence, le sel, le poivre et les pilons de poulet.
- Ajouter l’huile d’olive,
- Couvrir avec du papier aluminium.
- Apres la cuisson, enlever le papier aluminium et remettre au four pour bien gratiner.
