Entrées
Entrées
Entrées
Légumes
Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Salés
Tourtes
Baklawa salée
Aujourd’hui, je partage avec vous la version salée de Baklawa. Une nouvelle idée d’entrées. Emmmmm !!! Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine, 3 c-à-s de lait en poudre, 30 g de beurre mou, 1 c-à-s de sucre, […]
Read More
Entrées
Entrées
Pizzas
Salés
Mini pizza express au pain toast
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des mini pizzas à base de pain Toast ou pain de mie. Une recette facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Tranches de pain toast (voir la recette), Sauce tomate (garniture au choix), Fromage , […]
Read More
Entrées
Entrées
Salés
Feuilletés au fromage
Aujourd’hui, je vous propose des petits feuilletés apéritifs au fromage, tout simples et gourmands à souhait. Ces feuilletés sont à base de pâte feuilletée garnis au fromage et sauce tomate, mais bien évidemment vous pouvez décliner selon vos envies… Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients […]
Read More
Cuisine algérienne
Divers
Entrées
Entrées
Poissons et fruits de mer
Poissons et fruits de mer
Friture de sardines
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette traditionnelle algérienne « Friture de sardines ». Emmm un vrai délice !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 500 g de sardines en filets, Pour la charmoula ou dersa : Persil, 6 gousses d’ail, 1 c-à-c de harissa, Paprika, Cumin, […]
Read More
Entrées
Entrées
Légumes
Œufs
Œufs cocotte aux légumes et fromage
Aujourd’hui, je partage avec vous une autre recette d’œufs cocotte. Des œufs cocotte sur lit de courgettes, tomates et fromage, un plat complet et léger. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 6 œufs 2 courgettes 2 tomates 1 oignon 3 gousses d’ail Persil Sel et poivre […]
Read More
Cuisine algérienne
Entrées
Entrées
Salés
Mini pastillas au poulet
Aujourd’hui, je partage avec vous une savoureuse et bonne recette à base de feuilles de bricks qui est les mini pastillas au poulet. Une recette très pratiques à servir lorsque on reçoit des invités. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients : 12 feuilles de brick (diouls), Des restes de […]
Read More
Cuisine algérienne
Entrées
Entrées
Pâtes et pains
Salés
Croquettes de pain rassis
Aujourd’hui, je vous propose la recette de mes Croquettes maison à base de pain rassis, oui pain rassis, je ne jette rien. C’est un vrai délice et je confirme cela. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 1 baguette de pain rassis (l’équivalent d’une baguette), 1 oignon, 3 […]
Read More
Entrées
Entrées
Salés
Roulés au thon
Après avoir donné la recette de la pâte magique, aujourd’hui j’ai décidée de vous donner la recette des Roulés au thon, bien dorés, qui accompagnent une bonne boisson froide. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 5 Ingrédients : Pâte magique (voir la recette), 2 boites de thon tomates , […]
Read More
Cuisine algérienne
Entrées
Entrées
Légumes
Salés
Pastilla aux épinards et fromage
Aujourd’hui, je partage avec vous une agréable entrée à base de feuilles de diouls, la pastilla aux épinards et fromage. Une très bonne recette qui peut remplacer les boureks!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 8 feuilles de diouls, 1 bol d’épinards déjà cuit, 4 gousses […]
Read More
Entrées
Entrées
Salés
Feuilletés apéritifs
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de feuilletés apéritifs. Une recette hyper facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pâte feuilletée, Sauce tomate, Thym, Cheddar râpé Préparation : Étaler la pâte finement puis découper des cercles ou des ovales avec un […]
Read More