Desserts
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Gâteaux algériens
Gâteau brioché à la crème pâtissière et raisins secs
Aujourd’hui je vous propose un gâteau brioché à la crème pâtissière et raisins secs. Emmm, un vrai délice!!! Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 400 g de farine, 100 g de beurre à température ambiante, 1/2 c-à-s de sel, 70 g de sucre, 20 […]
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Desserts
Entrées
Tartes
Tarte aux abricots
Aujourd’hui je vous propose une recette simple, facile et rapide à réaliser « la tarte aux abricots ». C‘est un véritable délice!!! Le goût légèrement sucré des abricots se combine parfaitement au croquant et à la saveur de la pâte feuilletée. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : […]
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Desserts
Coulis de cerises et crème chantilly en verrine
Voici un délicieux dessert avec des cerises de saison, fruits très prisé et appréciés des algériens. Cette recette est très facile à réaliser et plait aux grands et aux petits. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : — Nombre de personnes : — Ingrédients : 100 g de cerises 2 c-à-s de sucre 1 […]
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Desserts
Magdalenas « Madeleines espagnoles »
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour les mesures, utilisez un pot de yaourt vide. 3 œufs, 1 pot de yaourt nature, 1 pot et demi de sucre, 1 pot d’huile végétale (ou 1/2 pot huile d’olive et 1/2 pot huile végétale), Le zeste […]
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Desserts
Tartelettes feuilletées à la crème pâtissière et pommes caramélisées
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Un rouleau de pâte feuilletée (voir la recette), 1 œuf, 3 pommes, 1 c-à-s de sucre, 1 c-à-s de jus de citron, Beurre, Miel ou gelée, Pour la crème pâtissière : 1/4 de litre de lait, […]
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Desserts
Les éclairs
Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour la pâte à choux : 150 g de farine, 80 g de beurre en morceau, 25 cl (1/4 l) d’eau (ou lait ou un mélange des deux), 4 œufs, Une pincée de sel, Pour la garniture : […]
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Desserts
Génoise fourrée
Temps de préparation : — Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : Les ingrédients de la génoise : 4 œufs, 120 g de sucre, 120 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, Pour la crème au beurre au chocolat : 150 g de beurre (du beurre pas de la margarine), […]
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Desserts
Verrines chocolat-café et crème pâtissière banane
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la crème chocolat-café : 1 litre de lait, 2 c-à-s de nescafé, 4 c-à-s de maizena, 4 à 5 c-à-s de sucre, 100 à 150 g de chocolat noir, Pour la crème pâtissière banane : Une boite […]
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Flan caramel
Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour le flan : 1 litre de lait, 6 c-à-s de flan vanille, Pour le caramel : 4 c-à-s de sucre, 1 c-à-s d’eau, Quelques gouttes de jus de citron Préparation : Dans une casserole verser le lait, […]
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Gâteaux algériens
Basboussa
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : 3 œufs, 1 verre de sucre en poudre (sucre glace), 1 verre de yaourt nature, 1 verre d’huile, 2.5 Verres de semoule fine, 1/2 verre de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, Zeste […]
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