Trucs et astuces, culture générale …
Trucs et astuces, culture générale ...
Cuire Dans Une Poêle En Inox Sans Revêtement
Pour saisir des viandes et poissons, faire cuire des œufs et des omelettes ou faire sauter des légumes, les ustensiles en inox sont parfaits et ne nécessitent quasiment pas de matière grasse. Il y a deux règles à respecter afin d’obtenir une cuisson idéale sans que ça n’accroche : Surveiller la température et ne pas essayer […]
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Pour un café parfait
Vous en consommez un, deux ou plus chaque matin. Il vous aide à vous réveiller, parfois à démarrer la journée du bon pied. Partout dans le monde, il gagne en popularité. On parle bien sûr du café. Un bon café? Mais pourquoi les gens cherchent-ils un très bon café? La réponse diffère d’une personne à […]
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Épinards : Popeye est un menteur !
Les épinards rendent forts ? Cliché ! Contrairement à ce que nous dit Popeye, ces oligoéléments possèdent moins de fer que les haricots et les lentilles. La légende serait née au XIXᵉ, à cause d’une virgule mal placée. Tadam ! Une boîte d’épinards et sa force est décuplée. Accrochez-vous, Popeye, le valeureux marin créé par […]
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Les différentes huiles à cuisine : goût, utilisation, propriétés
Huile d’olive, huile de tournesol, de pépin de raisin, de canola, d’arachide, de noix… Il y a tellement d’huiles sur le marché depuis quelques années qu’on s’y perd. Quelle est la meilleure pour la santé au bout du compte? Laquelle privilégier pour la cuisson? Voici un portrait de quelques huiles parmi les plus courantes. En […]
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Pourquoi l’eau ne calme pas la langue après avoir mangé de la nourriture épicée?
Les épices dans la plupart des aliments chauds que nous mangeons sont huileuses, et comme votre professeur de sciences de l’école élémentaire vous a enseigné, l’huile et l’eau ne se mélangent pas. Dans ce cas, on peut dire que l’eau ne se mélange pas avec les épices huileuses dans la bouche donc elle n’apaise pas […]
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Le chocolat noir est bon pour les dents !
La carie dentaire se produit lorsque les bactéries transforment le sucre en acides qui rongent la surface de la dent. Donc, sans bactéries, il n’y aurait pas de la carie dentaire. Le chocolat noir contient beaucoup de cacao et une étude a montré que ce dernier contient des tanins, du fluor et des phosphates. Ce […]
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Orangina a été créée en Algérie
Consommée chaque année par 500 millions de consommateurs à travers le monde, La célèbre petite bouteille ronde est née dans les années 1930 à Boufarik, au sud d’Alger. La production y restera jusqu’à 1967, avant d’être délocalisée à Marseille. En effet, Le concept d’Orangina a été créé et commercialisé par le franco-algérien Léon Beton en […]
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La street food ?
La street food c’est la « cuisine de rue », entendez la cuisine préparée dans des conditions sommaires et que l’on déguste directement dans la rue, en mouvement. La street food est en fait plus répandue aux Etats-Unis et en Asie où elle fait partie des mœurs. La douce odeur d’un kebab, le fondant d’un […]
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Le Camembert
Fromage parmi les plus consommés, il est devenu le symbole de la France pour les étrangers. Le camembert est un fromage à pâte molle et croûte fleurie élaboré à partir de lait de vache. On trouve des camemberts au lait cru comme au lait pasteurisé. Que contient-il ? Comme tous les fromages, le camembert fournit […]
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Saviez Vous Que ?
Une abeille doit butiner à peu près 1500 fleurs pour obtenir son plein de 2 centigrammes de nectar, et qu’elle effectue en moyenne 25 voyages journaliers d’environ 1 km chacun : en période de miellée, la butineuse visite entre 3 000 et 4 000 fleurs par jour ; elle parcourt 25 km pour récolter 0,5 […]
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