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Chtitha de poulet (ragoût de poulet à l’Algéroise)
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Sfiriya bel Djadj – plat algérien
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Ratatouille à l’algérienne
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Tajine de chou-fleur (chtitha)
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Tajine de fenouil en sauce blanche à la cannelle (recette algéroise)
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Salade de pommes de terre
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El H’Miss (poivrons et tomates en salade)
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Soupes et chorbas
Chorba beida (soupe blanche)
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