Plat principal
Pâtes
Plat principal
Pâtes au thon de Christophe
Aujourd’hui je vous propose une recette très simple à réaliser mais délicieuse! « Les pâtes au thon ». Temps de préparation : 05 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 06 Ingrédients : 500 g de pâtes, 2 boites de thon nature de 100 g, 2 pots de crème fraîche de 20 cl, 2 jaunes […]
Read More
Plat principal
Riz
Risotto aux petits légumes et boulettes de viande hachée
Aujourd’hui je vous propose un risotto composé de légumes et des boulettes de viande hachée. Une idée toute simple pour réaliser un délicieux risotto autrement ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour le bouillon : 3 carottes, Un bol de petits pois, […]
Read More
Gratins
Plat principal
Gratin de légumes au blanc de poulet
Un gratin fondant, facile et parfait pour un soir!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 4 pommes de terre, 3 carottes, 4 gousses d’ail, 1 blanc de poulet, 1 oignon, 2 œufs, Fromage blanc, 1 verre de lait, Sel et poivre, Beurre, […]
Read More
Plat principal
Volailles
Rôti d’escalopes de poulet aux épinards
Je vous propose aujourd’hui un rôti d’escalopes de poulet farci aux épinards. Une recette facile, rapide et délicieuse!!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 2 escalopes de poulet ou de dinde, 1 petite botte d’épinards, 6 gousses d’ail, 2 c-à-s de lait, Beurre, 2 feuilles […]
Read More
Gratins
Plat principal
Crêpes gratinées aux épinards et blanc de poulet
Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 60 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte à crêpes de base : 250 g de farine, 1/4 de litre de lait, 1/4 de litre d’eau, 1/2 c-à-c de sel, 2 c-à-s d’huile, 3 œufs, Pour la […]
Read More
Cuisine algérienne
Plat principal
Plat principal
Viandes
Viandes
M’derbel El Karnoun (Ragoût d’artichauts)
M’derbel est un ragoût de viande, sauce blanche avec pois chiches, légumes frits (par exemple les artichauts) remis dans la cocotte avec la viande, le tout arrosé de vinaigre et mijoté. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : 5 Ingrédients : 1 kg d’artichauts, Morceaux de viande d’agneau, Pois chiches trempés […]
Read More
Gratins
Plat principal
Gratin de courgettes
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 3 courgettes, 2 pommes de terre, 1 carotte, 1 poignée de petits pois, 2 échalotes, 4 à 5 gousses d’ail, Persil, 2 œufs, Sel et poivre, Fromage râpé, Beurre Préparation : Éplucher et couper les pommes […]
Read More
Pâtes
Plat principal
Ma recette de pâtes torsades aux boulettes de poulet
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : 5 Ingrédients : 3 tasses de pâtes torsades cuites, 1 blanc de poulet, 2 échalotes, 2 carottes coupées en fines lamelles à l’aide d’un économe, 5 gousses d’ail, Coriandre fraîche, 1 morceau de beurre, Huile d’olive, Sel et poivre, […]
Read More
Légumes
Plat principal
Barquettes de pommes de terre farcis en sauce
Aujourd’hui je vous propose la recette de barquettes de pommes de terre farcies en sauce que j’apprécie pour son coté bon, rapide et économique!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 5 pommes de terre, 100 g de viande hachée, 1 oignon, 2 gousses d’ail, […]
Read More
Plat principal
Volailles
Poulet rôti sur une boite de conserve
Aujourd’hui je vous propose une recette de poulet rôti sur une boite de conserve, la tradition française consiste à faire rentrer dans le fondement du poulet une canette de bière (à moitié pleine) afin qu’elle se tienne debout dans le four. Ainsi, cela évite d’avoir la moitié du poulet qui baigne dans son jus. Dans […]
Read More