Ma recette de pâtes torsades aux boulettes de poulet

Ma recette de pâtes torsades aux boulettes de poulet

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min
Nombre de personnes : 5

Ingrédients : 

  • 3 tasses de pâtes torsades cuites,
  • 1 blanc de poulet,
  • 2 échalotes,
  • 2 carottes coupées en fines lamelles à l’aide d’un économe,
  • 5 gousses d’ail,
  • Coriandre fraîche,
  • 1 morceau de beurre,
  • Huile d’olive,
  • Sel et poivre,
  • 1 pincée de cumin,
  • 1 pincée de paprika,
  • 1 c-à-s de sauce soja (facultative),
  • 1 cube alimentaire (poulet)

Préparation : 

  • Porter à ébullition l’eau dans une casserole et y ajouter un peu d’huile d’olive et du sel.
  • Verser les pâtes dans l’eau bouillante et les égoutter après cuisson.
  • Préparer les boulettes de poulet: mixer bien le blanc de poulet avec une gousse d’ail, sel, poivre, une pincée de cumin, une pincée de paprika, le morceau de beurre et la sauce soja.
  • Former des boulettes et laisser de coté.
  • Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans l’huile d’olive. Ajouter l’ail écrasé, les lamelles de carottes, saler et poivrer.
  • Ajouter les boulettes de poulet, la coriandre et le cube alimentaire. Laisser revenir et ajouter un petit verre d’eau.
  • Remuer régulièrement et laisser mijoter.
  • Une fois cuit, verser les pâtes dans la sauce pour 2 à 3 minutes et servir.

Voici une recette très facile à faire « pâtes torsades aux boulettes de poulet »
Les pâtes c’est un plat simple à condition de respecter la cuisson et de préparer une bonne sauce.

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.