Gâteaux algériens
Gâteaux algériens
Gâteaux secs au flan
Aujourd’hui, je vous propose la recette des gâteaux secs au flan (Vanille, Fraise, Chocolat, …). Une recette très économique, facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 œufs, 100 g de poudre de flan (Vanille, Fraise, chocolat…), 1 verre à thé d’huile, […]
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Desserts
Gâteaux algériens
Mouskoutchou avec un seul œuf
Le mouskoutchou est un gâteau Algérien très léger et moelleux parfumé aux zestes de citron. Il est très facile et rapide à préparer. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour le 1er mélange: 1 v + 3/4 v de farine (le verre à eau), […]
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Desserts
Gâteaux algériens
Les pouffes
Aujourd’hui, je vous propose la recette des pouffes. Un gâteau à base d’un biscuit et une crème (crème au beurre ou crème chantilly). Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 8 œufs, 1,5 verre à eau de sucre cristallisé, […]
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Gâteaux algériens
Cornes de gazelle au Nescafé
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : 500 g de beurre, 300 g de sucre glace, 1 verre de cacahuètes, 4 jaunes d’œufs, 1 sachet de levure chimique, 8 c à s de Nescafé, La vanille, Farine. Pour la décoration : Chocolat. Vermicelles au chocolat (au choix) Préparation : Dans […]
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Gâteaux algériens
Boules au chocolat enrobées de sucre glace
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Temps de repos : 1 h Ingrédients : 100g de beurre, 150g de sucre glace, 3 oeufs, 1 c à c de vanille, 30g de cacao, 200g de chocolat noir (en petits morceaux), ½ sachet de levure chimique, 240 g de farine. Pour la décoration: […]
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Cuisine algérienne
Gâteaux algériens
Pâtes et Pains
La Monna
Aujourd’hui, je vous propose la recette de La Monna fourrée à la crème pâtissière citronnée. Une brioche de la cuisine algérienne, particulièrement d’Oran, qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de l’aid. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte: 1ère étape: 1/2 […]
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Gâteaux algériens
Croquets
Aujourd’hui je vous propose une recette des croquets, qui sont présenté sous forme de galettes. C’est tout à fait original et ils sont très bons, fondants et économique. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 mesure d’œufs, 1 mesure de sucre soit 310 gr, […]
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Desserts
Gâteaux algériens
Gâteau brioché à la crème pâtissière et raisins secs
Aujourd’hui je vous propose un gâteau brioché à la crème pâtissière et raisins secs. Emmm, un vrai délice!!! Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 400 g de farine, 100 g de beurre à température ambiante, 1/2 c-à-s de sel, 70 g de sucre, 20 […]
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Gâteaux algériens
Cornes de gazelle aux cacahuètes
Aujourd’hui je vous propose une recette d’un gâteau algérien qui a la forme d’un joli croissant de lune, les « Cornes de gazelle ». Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de margarine, 3 c-à-s de smen, 2 verres à eau de sucre […]
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Gâteaux algériens
Gaufrettes au flan
Cette fois ci je vous propose des sablés à base de flan les « Gaufrettes au flan ». Une douceur très apprécier par tout le monde!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 250 g margarine, 6 c-à-s de flan vanille, 1 œuf et 3 jaunes d’œufs, 1 verre […]
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