Boules au chocolat enrobées de sucre glace

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de  repos : 1 h

Ingrédients : 

  • 100g de beurre,
  • 150g de sucre glace,
  • 3 oeufs,
  • 1 c à c de vanille,
  • 30g de cacao,
  • 200g de chocolat noir (en petits morceaux),
  • ½ sachet de levure chimique,
  • 240 g de farine.

Pour la décoration:

  • Sucre glace

Préparation : 

  • Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre puis laisser refroidir.
  • Ajouter le sucre  et bien mélanger, tout en remuant, rajouter les œufs l’un après l’autre la vanille, le cacao, la levure puis progressivement la farine  jusqu’à obtenir une pâte souple et légère.
  • Couvrir la pâte d’un film alimentaire et laisser  reposer 1heure au frais.
  • A sa sortie, former des petites boules et les enrouler de sucre glace.
  • Les disposer sur une plaque farinée.
  • Mettre à cuire à four moyen.
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