Le mouskoutchou est un gâteau Algérien très léger et moelleux parfumé aux zestes de citron. Il est très facile et rapide à préparer.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 à 30 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
Pour le 1er mélange:
- 1 v + 3/4 v de farine (le verre à eau),
- 3/4 v de sucre glace,
- 1 sachet de levure chimique,
- Vanille,
- Zeste de citron,
Pour le 2ème mélange:
- 1/3 v + 2 c-à-s d’huile,
- 1 v de lait,
- 1 œuf
Préparation :
- Mélanger les ingrédients du 1er mélange et battre les ingrédients du 2ème mélange à part.
- Ajouter le 1er mélange au 2ème et bien mélanger.
- Verser ensuite la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et cuire au four préalablement chauffé 25 à 30 minutes.
