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Cuisine algérienne
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Gâteaux algériens
Sablés
Aujourd’hui je vous propose une recette de sablés simple, délicieux et fondants en bouche!!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Farine selon le mélange, 500 g de margarine ramolli, 100 g de sucre glace, 1 verre de maïzena, Extrait de […]
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Cuisine algérienne
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Légumes
Plat principal
Viandes
Brochettes de pommes de terre et viande hachée
Aujourd’hui je vous propose une recette délicieuse de brochettes de pommes de terre et viande hachée avec une sauce à la crème fraîche. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 2 oignons, 4 gousses d’ail, Sel, poivre, cumin et ras alhanout, Feuille de laurier, Bouillon […]
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Tajine aux épinards
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de tajine aux boulettes d’épinards et poulet en sauce rouge. Une recette très savoureuse et très facile à réaliser. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 5 à 6 Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de poulet, 1 oignon, 4 […]
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Cuisine algérienne
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Légumes
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Plat principal
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Viandes
Viandes
Beignets de fenouil en sauce blanche
Avec ce temps froid, rien de tel qu’un bon petit plat pour nous réconforter et nous réchauffer! Aujourd’hui je viens vous présenter une nouvelle recette à base de fenouil, viande d’agneau et pois chiches en sauce blanche. Hummmm très bon plat !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de […]
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Gateau au chocolat saveur Nesafé
Aujourd’hui, je vous propose une recette très facile et rapide d’un gâteau au chocolat super moelleux avec un bon gout Nescafé. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 1 verre d’huile, 1 verre de lait, 1 verre de sucre, 2 c à s de Nescafé, […]
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Cuisine algérienne
Desserts
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Gâteaux algériens
Tartes
Tartelettes aux fruits
Comment faire de délicieuses tartelettes aux fruits? Testez cette recette avec une pâte sablée maison bien gourmande ! Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pâte sablée : 125 g de beurre, 1/4 verre d’huile, 1 œuf + 1 jaune, 100 g de sucre, 1 […]
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Cuisine algérienne
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Entrées
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Poissons et fruits de mer
Poissons et fruits de mer
Friture de sardines
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette traditionnelle algérienne « Friture de sardines ». Emmm un vrai délice !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 500 g de sardines en filets, Pour la charmoula ou dersa : Persil, 6 gousses d’ail, 1 c-à-c de harissa, Paprika, Cumin, […]
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Tiramisu sans mascarpone
Le Tiramisu est un dessert délicieux à base de mascarpone mais aujourd’hui, je partage avec vous une recette simplifiée et moins cher sans mascarpone. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : Des biscuits à la cuillère (une dizaine), 1 tasse de café fort, Cacao amer, Pour la crème […]
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Brioche économique
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de brioche économique sans pétrissage. Une recette très facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 1 œuf entier et 1 blanc d’œuf, 3 c-à-s de sucre glace, 1 c-à-s de levure à […]
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Divers
Fonds d’artichauts et pommes de terre farcis au four (une recette économique)
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : — Aujourd’hui, je vous propose une recette économique de fonds d’artichauts et des pommes de terre farcis. Ingrédients : 5 fonds d’artichauts déjà cuits à la vapeur ou dans une eau salée et citronnée, 3 pommes de terre, Fromage râpé, Pour […]
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