- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 4 feuilles de dioul,
- les restes de poulet émiettés,
- 1/2 oignon finement ciselé,
- 2 gousses d’ail,
- Sel et poivre,
- Persil,
- 3 à 4 c-à-s de crème fraîche,
- Beurre,
- Fromage en portions
Préparation :
- Préparer la farce : dans une poêle, revenir l’oignon haché avec un peu d’huile, saler et poivrer.
- Ajouter ensuite le poulet émietté et bien revenir.
- Hors feu, ajouter le persil haché et la crème fraîche. Mélanger et réserver.
- A l’aide d’un pinceau, badigeonner de beurre les feuilles de brick, mettre un peu de farce et un peu de fromage puis rouler et plier.
- Badigeonner encore de beurre puis enfourner.