Auteur/autrice : Naima Boussaa
Gâteaux algériens
Gâteau genre Ghribia au flan
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un gâteau genre Ghribia au flan. Un gâteau hyper fondant dans la bouche. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 250 g de margarine, ½ verre à eau de sucre glace, 3 c-à-s de flan vanille, ½ verre d’huile, ½ […]
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Gâteaux algériens
Sablé au chocolat blanc
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des sablés au chocolat blanc décorés différemment. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 250 g de margarine ramolli, 1 verre de sucre glace (sucre en poudre), 1 œuf et 1 jaune d’œuf, Vanille ou zeste de citron, 1 […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Poissons et fruits de mer
Poissons et fruits de mer
Chetitha de pommes de terre aux sardines
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette traditionnelle algérienne à base de sardines et pommes de terre « Chetitha de pommes de terre aux sardines ». Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 3 pommes de terre, 200 à 250 g de sardines, 4 gousses […]
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Entrées
Entrées
Légumes
Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Salés
Tourtes
Baklawa salée
Aujourd’hui, je partage avec vous la version salée de Baklawa. Une nouvelle idée d’entrées. Emmmmm !!! Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine, 3 c-à-s de lait en poudre, 30 g de beurre mou, 1 c-à-s de sucre, […]
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Plat principal
Plat principal
Viandes
Viandes
Viande rouge au four
Aujourd’hui, je partage avec vous de viande d’agneau ou de veau préalablement congelée au four. Une manière de cuisson très facile pour avoir une viande tendre, fondante en bouche, juteuse et surtout riche en gout. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 2 h Nombre de personnes : – Ingrédients : Une pièce de viande d’agneau ou […]
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Gâteaux algériens
Les trèfles
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des Trèfles, un gâteau sec facile à réaliser pour garnir votre table de l’Aid inchallah. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : 8 à 10 Ingrédients : 150 gr de margarine, 125 gr de sucre, 100 gr de maïzena, 1 verre […]
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Gâteaux algériens
Gâteau sous forme d’œuf
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du gâteau sous forme d’œuf, parfumé aux sésames, noix de coco et cacahuètes grillées. Emmmmmmmmmmm !!! Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : Ingrédients : 500 g margarine, 1 verre de sucre glace, 5 jaunes d’œufs + 2 complet, 1 verre de […]
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Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Pain baguette
Aujourd’hui, je vous poste la recette de pain baguette maison. Une recette très facile à réaliser. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de farine, Sel, 1 c-à-c de levure boulangère, 30 ml d’huile, 1 c-à-s bombée de sucre, (250 à 370) ml selon le besoin […]
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Desserts
Tarte au caramel
Aujourd’hui, je partage avec vous une tarte au caramel très légère et hyper facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 4 œufs, 1 verre à eau moins 2 doigts de sucre, 1 verre de farine moins 2 doigts de farine, ¼ verre de […]
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Desserts
Sucettes glacées fraise
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des sucettes glacées hyper fraîche et rapide à préparer. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 2 c-à-s de poudre chantilly sans sucre, 1 c-à-c de poudre de lait, 4 c-à-s de flan fraise , 1 verre de lait (le […]
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