Les trèfles

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des Trèfles, un gâteau sec facile à réaliser pour garnir votre table de l’Aid inchallah. 

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 60 min
Nombre de personnes : 8 à 10

Ingrédients : 

  • 150 gr de margarine,
  • 125 gr de sucre,
  • 100 gr de maïzena,
  • 1 verre d’huile,
  • 1 œuf entier + 1 jaune,
  • Vanille,
  • 1 c à c de levure chimique,
  • Farine,

Farce :

  • Nestlé + halwa turc,

Décoration :

  • Sucre glace et chocolat noir fondu.

Préparation : 

  • Battre la margarine et le sucre glace jusqu’à blanchiment. Ajouter l’œuf, le jaune d’œuf, l’huile, la vanille, la maïzena et bien mélanger.
  • Ajouter le mélange farine et levure jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  • Couvrir d’un papier film et mettre au frigo.
  • Préparer la farce en mélangeant halwa turc et Nestlé.
  • Faire des boules de pâte d’environ 20 gr.
  • Prendre une boule de pâte et y déposez une boule de farce et rouler dans la paume de la main.
  • Garnir les moules de silicone (sous forme de trèfles) et cuire au four à 180°C 25 minutes.
  • Une fois refroidie saupoudrer de sucre glace et décorer avec du chocolat fondu à l’aide d’une poche à douille.

 

Naima Boussaa

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