Gâteaux algériens
Gâteaux algériens
Makrout au four sous forme de cœurs
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette facile de Makrout au four sous forme de cœurs. Une version plus légère et tout aussi gourmande. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 1 kg de semoule moyenne, 500 g de farine, 2 c-à-s de sucre […]
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Gâteaux algériens
Gâteau à la confiture (gâteau algérien)
Aujourd’hui, je partage avec vous l’un des gâteaux algérien facile et idéal pour le goûter. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 4 œufs, 1 verre à eau moyen de sucre, 1 verre d’huile, Zeste de citron, 1,5 sachet de levure chimique, 3,5 verres de farine, Confiture d’abricot, […]
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Gâteaux algériens
Makrout genre Baklawa
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de Makrout cuit au four genre Baklawa. Une recette pratique, facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : Selon la puissance de votre four Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte: 3 mesures de semoule moyenne (j’ai utilisé le verre à eau comme mesure), […]
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Gâteaux algériens
Les croquets
Aujourd’hui, je vous propose la recette des délicieux biscuits qu’on appelle en Algérie croquets ou croquants selon les régions, en Italie sous le nom de Biscotis, au Maroc sous le nom de Fekas. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 6 œufs, 2 verre de sucre (le […]
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Gâteaux algériens
Les cornets
Aujourd’hui, Je vous propose une variété de gâteaux algériens parmi tant d’autres. Une recette fondante en bouche et surtout très gourmande. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte: 250 g margarine, 3 jaunes d’œufs, 1 verre à eau de sucre glace, 3 c-à-s […]
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Gâteaux algériens
Gâteaux secs au flan
Aujourd’hui, je vous propose la recette des gâteaux secs au flan (Vanille, Fraise, Chocolat, …). Une recette très économique, facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 œufs, 100 g de poudre de flan (Vanille, Fraise, chocolat…), 1 verre à thé d’huile, […]
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Desserts
Gâteaux algériens
Mouskoutchou avec un seul œuf
Le mouskoutchou est un gâteau Algérien très léger et moelleux parfumé aux zestes de citron. Il est très facile et rapide à préparer. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour le 1er mélange: 1 v + 3/4 v de farine (le verre à eau), […]
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Gâteaux algériens
Cornes de gazelle au Nescafé
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : 500 g de beurre, 300 g de sucre glace, 1 verre de cacahuètes, 4 jaunes d’œufs, 1 sachet de levure chimique, 8 c à s de Nescafé, La vanille, Farine. Pour la décoration : Chocolat. Vermicelles au chocolat (au choix) Préparation : Dans […]
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Cuisine algérienne
Gâteaux algériens
Pâtes et Pains
La Monna
Aujourd’hui, je vous propose la recette de La Monna fourrée à la crème pâtissière citronnée. Une brioche de la cuisine algérienne, particulièrement d’Oran, qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de l’aid. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte: 1ère étape: 1/2 […]
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Desserts
Gâteaux algériens
Gâteau brioché à la crème pâtissière et raisins secs
Aujourd’hui je vous propose un gâteau brioché à la crème pâtissière et raisins secs. Emmm, un vrai délice!!! Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 400 g de farine, 100 g de beurre à température ambiante, 1/2 c-à-s de sel, 70 g de sucre, 20 […]
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