2016 | Cuisine Algérie

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pâte feuilletée, 1 boite de thon bien égoutté, 100 gr de champignon, 1 grosse courgette finement coupée, 1 gousse d’ail râpée, Sel, Poivre, 2 œufs, 3 portions de fromage, 3 cuillère à soupe de crème fraîche, Fromage rappé (parmesan, ou […]

Entrées

Volailles

Charcuterie au poulet

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous l’une des recettes de charcuterie au poulet vraiment délicieuse, facile et rapide à préparer. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 90 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 blancs de poulet hachés, 4 œufs, 4 c-à-s de farine, 4 portions de fromage (triangles), 4 gousses d’ail, 4 c-à-s […]

Divers

Petit pain farci

Soraya Yahiaoui

Je vous propose des petits pains. La pâte est facile à faire et on peut aussi bien préparer une ratatouille du jour qu’utiliser un reste de légumes. Un façonnage très simple à réaliser aussi. Vous aurez une bonne odeur de pain façon pizza à déguster nature ou accompagné d’une salade verte. Temps de préparation : 10 […]

Cuisine algérienne

Gratins

Légumes

Plat principal

Volailles

Tajine d’haricots verts (genre gratin)

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un bon tajine d’haricots verts genre gratin. Un plat facile à réaliser avec peu d’ingrédients. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Blanc de poulet, 500 g d’haricots verts, 1 oignon, Persil, Sel et poivre, Curcuma, Gingembre, Beurre ou […]

Desserts

Biscuit banane-caramel

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous un biscuit tellement bon et tellement léger à base de bananes et Nestlé caramel. Emmm, un vrai délice croyez moi !!! Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour le biscuit : (voir la recette ici) 1 boite de Nestlé caramélisé, […]

Pâtes

Plat principal

Volailles

Pâtes tout-en-un au poulet

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très simple de pâte qui consiste à faire cuire les pâtes et leurs accompagnements en même temps. Une recette préparée par mon frère qui a découvert le plaisir de cuisiner un peu tard. Emmm j’aime bien la recette et vous, vous en dites quoi ???? Temps de préparation : […]

Cuisine algérienne

Entrées

Pâtes et pains

Pâtes et Pains

Salés

Petits pains fourrés

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très simple de petits pains fourré fait maison à base d’une pâte magique prête en 10 minutes. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : (un verre = 25cl) 1 verre de farine, 1 verre d’eau tiède, 1 […]

Cuisine algérienne

Légumes

Plat principal

Riz

Volailles

Pommes de terre et riz au four

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de poulet, pommes de terre et riz au four. Emmm, croyez moi un vrai délice !!!. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de poulet, 1 oignon, 4 à 5 gousses d’ail, Une feuille […]

Cuisine algérienne

Pâtes et pains

Pâtes et Pains

Matlou3 au four

Naima Boussaa

Voici une recette de pain maison moelleux et inratable à base de farine, Lben et vinaigre. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 verre à eau moyen d’eau tiède, 2 c-à-s de levure boulangère, ½ verre de Lben (Ighi, babeurre), ½ verre à thé d’huile, […]

Desserts

Gâteaux algériens

Les cookies

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de Cookies aux pépites de chocolat idéale pour accompagner un thé, un café ou même en dessert. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 200 g de farine, 100 g de sucre glace, Vanille, 1 œuf, 100 g de […]

Année : 2016