Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une mayonnaise très légère sans œufs.
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : – min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 1 verre de lait (moi j’ai utilisé le verre à thé),
- 2 verres d’huile,
- 2 gousses d’ail,
- Sel et poivre,
- Vinaigre ou jus de citron
Préparation :
- Mettre dans le pot du mixeur le lait, l’huile, le sel, le poivre et l’ail écrasé.
- Mixer le tout (et non pas battre) pendant quelques secondes.
- Ajouter le vinaigre à la fin, mixer un coup, et la mayonnaise est prête.
