Mayonnaise sans oeufs

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une mayonnaise très légère sans œufs.

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Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : – min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

  • 1 verre de lait (moi j’ai utilisé le verre à thé),
  • 2 verres d’huile,
  • 2 gousses d’ail,
  • Sel et poivre,
  • Vinaigre ou jus de citron

Préparation :

  • Mettre dans le pot du mixeur le lait, l’huile, le sel, le poivre et l’ail écrasé.

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  • Mixer le tout (et non pas battre) pendant quelques secondes.

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  • Ajouter le vinaigre à la fin, mixer un coup, et la mayonnaise est prête.

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Naima Boussaa

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