Mois : octobre 2019
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Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pain Bretzel (pain Allemand)
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de « pain Bretzel » le pain alsacien ou le pain Allemand. Le pain Bretzel est un pain poché dans une eau bouillante avec du bicarbonate de sodium puis enfourné pour avoir une jolie couleur doré qui se transforme ensuite en un délicieux pain sandwich. Temps de préparation : 40 min Temps […]
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Gratins
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Pâtes et Pains
Plat principal
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Viandes
Viandes
Gratin de pâtes
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 3 à 4 Ingrédients : 1 verre à eau de pâtes coudes ou autre, 1 gros oignon, 3 à 4 gousses d’ail, 100 à 150 g de viande hachée, Persil haché, Sel et poivre, Curcuma, Épice chawarma ou épice volailles, Cheddar […]
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Légumes
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Plat principal
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Roulades d’aubergines à la purée de pommes de terre
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de roulades d’aubergines à la purée de pommes de terre. Une recette délicieuse, facile et économique. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 aubergines, 4 pommes de terre, Sel et poivre, ½ c-à-c de paprika ou de piment rouge, Persil […]
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Légumes
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Plat principal
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Viandes
Viandes
Gratin de purée de légumes à la viande hachée
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 3 à 4 Ingrédients : Pour la purée : 3 pommes de terre, 2 à 3 carottes, 1 petit oignon, 2 gousses d’ail, 50 g environ de beurre, Sel et poivre, Persil, 1 œuf, Pour la sauce : 150 à 200 g de viande hachée, […]
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Entrées
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Quiches
Salés
Tartes
Quiche à la tomate poire
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de quiche à la tomate poire de notre petit jardin. Une quiche très savoureuse, facile et surtout un régal ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Une pâte feuilletée (voir la recette ici), 1 à 2 c-à-s de mayonnaise, Des tomates […]
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