Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 à 25 min
Nombre de personnes : 3 à 4
Ingrédients :
- 1 verre à eau de pâtes coudes ou autre,
- 1 gros oignon,
- 3 à 4 gousses d’ail,
- 100 à 150 g de viande hachée,
- Persil haché,
- Sel et poivre,
- Curcuma,
- Épice chawarma ou épice volailles,
- Cheddar râpé,
- Sauce béchamel ni épaisse ni liquide
Préparation :
- Commencer par cuire les pâtes dans une eau bouillante avec un peu d’huile d’olive et de sel.
- Entre temps, mettre à revenir l’oignon haché dans une poêle avec un peu d’huile, ajouter la viande hachée, l’ail écrasé, les épices et le persil haché. Laisser bien revenir.
- Ajouter ensuite les pâtes et un peu de cheddar râpé, mélanger et laisser mijoter 2 à 3 minutes.
- Hors feu ajouter un peu de sauce béchamel aux pâtes et mélanger bien le tout.
- Répartir ensuite le mélange de pâtes dans des plats à gratin individuels ou un plat normal, couvrir du reste de sauce béchamel et parsemer de cheddar râpé.
- Enfourner 10 minutes dans un four préalablement chauffé et laisser bien gratiner.
