Tarte salée

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Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 30 à 35 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

Pour la gar­ni­ture: 

  • Un oignon,
  • 2 Cour­gettes,
  • Un peu de beurre,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • Per­sil,
  • 3 œufs,
  • 4 c-à-s de crème fraîche épaisse,
  • 2 c-à-s de gruyère râpé,
  • Quelques olives vertes en ron­delles,
  • Tomates séchées (fac­ul­tatif),
  • Cubes de moz­zarel­la

 

Pré­pa­ra­tion : 

  • Faire revenir l’oignon coupé fine­ment dans un peu de beurre, ajouter les cour­gettes coupées en petits dés, l’ail et le per­sil et laiss­er cuire quelques min­utes en mélangeant de temps en temps.
  • Retir­er du feu et laiss­er refroidir.
  • Bat­tre les œufs en omelette, ajouter la crème fraîche épaisse, le gruyère râpé, les cour­gettes cuites et mélanger.
  • Étaler la pâte feuil­letée sur le moule comme sur la pho­to puis vers­er dessus la pré­pa­ra­tion, ajouter la moz­zarel­la, les olives en ron­delles et les tomate séchée.
  • DSC04151 Met­tre à cuire dans un four préal­able­ment préchauf­fé à 180°C pen­dant une trentaine de min­utes (véri­fi­er la cuis­son selon votre four) .

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