Tarte salée

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 à 35 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

Pour la garniture: 

  • Un oignon,
  • 2 Courgettes,
  • Un peu de beurre,
  • 2 gousses d’ail,
  • Persil,
  • 3 œufs,
  • 4 c-à-s de crème fraîche épaisse,
  • 2 c-à-s de gruyère râpé,
  • Quelques olives vertes en rondelles,
  • Tomates séchées (facultatif),
  • Cubes de mozzarella

 

Préparation : 

  • Faire revenir l’oignon coupé finement dans un peu de beurre, ajouter les courgettes coupées en petits dés, l’ail et le persil et laisser cuire quelques minutes en mélangeant de temps en temps.
  • Retirer du feu et laisser refroidir.
  • Battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraîche épaisse, le gruyère râpé, les courgettes cuites et mélanger.
  • Étaler la pâte feuilletée sur le moule comme sur la photo puis verser dessus la préparation, ajouter la mozzarella, les olives en rondelles et les tomate séchée.
  • DSC04151 Mettre à cuire dans un four préalablement préchauffé à 180°C pendant une trentaine de minutes (vérifier la cuisson selon votre four) .

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Naima Boussaa

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