Sardines
Cuisine algérienne
Plat principal
Poissons et fruits de mer
Tajine de sardines
Je vous propose une recette algérienne et marocaine en même temps pour faire le plein d’Omega3, à base de sardines et d’une bonne charmoula légèrement piquante avec plein de saveur. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 kg de sardines environ, Une dizaine de petites pommes de […]
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Gratins
Plat principal
Poissons et fruits de mer
Gratin de sardines aux pommes de terre
Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 35 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : 800 g de sardines, 1 Kg de pomme de terre, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 3 c-à-s d’huile, 1 c-à-s de chapelure, Poivre noir, Sel, 1 pincée de cumin, 1 œuf, Olives dénoyautés coupées en rondelles, Persil Pour […]
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Gratins
Plat principal
Gratin d’aubergines et sardines
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 250 g de sardines, 3 aubergines, 3 poivrons, 3 gousses d’ail, Cumin, Paprika, Sel et poivre, 2 œufs, Persil, Pour la sauce tomates 2 tomates mûres, 1 c-à-s de concentré de tomate, 3 gousses d’ail, 2 c-à-s d’huile […]
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Plat principal
Poissons et fruits de mer
Boulettes de sardines en sauce rouge
Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce : 1 oignon, 3 gousses d’ail, 1 tomate, 3 carottes, 1 c-à-s de concentré de tomates, 1 c-à-c de harissa maison, 2 feuilles de laurier, Persil, Cumin, Ras-el-hanout, Sel et poivre, Olives dénoyautées Pour les […]
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