Rôti
Plat principal
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Riz
Volailles
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Poulet rôti à ma façon
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : selon le poids du poulet Nombre de personnes :- Ingrédients : 1 poulet 1 c-à-c de sel, 1 c-à-c de gingembre en poudre, 1 c-à-c de poivre noir, 1 c-à-c de paprika (poivre rouge), 1 c-à-c de cumin, 1 c-à-c de curcuma, 1 pincée de safran, 2 c-à-s […]
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Plat principal
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Viandes
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Rôti de bœuf farci en cocotte
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de rôti de bœuf à la cocotte. Un plat ingénieux à tester sans attendre. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Filet de bœuf, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 feuille de laurier, Thym, Beurre, Pour la marinade : […]
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Plat principal
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Viandes
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Viande rouge au four
Aujourd’hui, je partage avec vous de viande d’agneau ou de veau préalablement congelée au four. Une manière de cuisson très facile pour avoir une viande tendre, fondante en bouche, juteuse et surtout riche en gout. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 2 h Nombre de personnes : – Ingrédients : Une pièce de viande d’agneau ou […]
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Rôti d’escalopes de poulet aux épinards
Je vous propose aujourd’hui un rôti d’escalopes de poulet farci aux épinards. Une recette facile, rapide et délicieuse!!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 2 escalopes de poulet ou de dinde, 1 petite botte d’épinards, 6 gousses d’ail, 2 c-à-s de lait, Beurre, 2 feuilles […]
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Poulet rôti sur une boite de conserve
Aujourd’hui je vous propose une recette de poulet rôti sur une boite de conserve, la tradition française consiste à faire rentrer dans le fondement du poulet une canette de bière (à moitié pleine) afin qu’elle se tienne debout dans le four. Ainsi, cela évite d’avoir la moitié du poulet qui baigne dans son jus. Dans […]
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