Moutarde | Cuisine Algérie

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple « Des légumes au four ». Cette recette de légumes au four se décline au fil des saisons, en fonction de ce qu’offre la Nature. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce : Carcasse […]

Cuisine algérienne

Légumes

Pâtes

Plat principal

Volailles

Pilons de poulet cocotte

Naima Boussaa

Aujourd’hui je vous propose une recette simple et très bonne, tout simplement des pilons de poulet marinés et cuits à la cocotte minute. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 6 pilons de poulet, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 c-à-c de moutarde, Sel et poivre, Curcuma, Épices […]

Légumes

Salades

Salade de chou rouge

Naima Boussaa

Voici un légume qui ne manque pas d’intérêt, tant sur le plan culinaire que pour la santé. Riche en vitamine et faible en calorie, il vous aidera dans votre régime!!! Cuisiné cru en salade avec une bonne huile d’olive, c’est peut-être l’une des meilleures recettes de chou rouge. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson […]

Entrées

Pizzas

Salés

Mini pizza au pain de mie

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose la recette des Mini pizza à base de pain de mie, une recette facile, rapide et délicieuse. On peut varier la garniture en fonction de ce que l’on a à disposition et selon nos goûts. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients […]

Entrées

Sauces

Sauces froides

Vinaigrette à la moutarde ancienne, à l’ail et au miel

Naima Boussaa

Ingrédients : ½ gousse d’ail hachée, 1 c-à-s de miel, 1 c-à-s de moutarde à l’ancienne (moutarde avec des grains de moutardes encore présents), 2 c-à-s de jus de citron, 5 c-à-s d’huile d’olive Préparation : Rien de plus facile : mélanger touts les ingrédients les uns avec les autres et c’est prêt.