Cupcakes au Lben (Lait fermenté ou Ighi)

Aujourd’hui, je partage avec vous une nou­velle et déli­cieuse recette de cup­cakes à base de Lben (lait fer­men­té ou Ighi) et vinai­gre.  Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 18 à 20 min Nom­bre…

Pain au lait fermenté (Lben)

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un déli­cieux pain mai­son au Lben (Ighi ou lait fer­men­té). Un pain léger, moelleux et ter­ri­ble­ment bon. Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 15 à 20 min…

La Monna

Aujourd’hui, je vous pro­pose la recette de La Mon­na four­rée à la crème pâtis­sière cit­ron­née. Une brioche de la cui­sine algéri­enne, par­ti­c­ulière­ment d’Oran, qui est tra­di­tion­nelle­ment con­fec­tion­née pour les fêtes de l’aid. Temps de pré­pa­ra­tion :…