- Temps de préparation : 15 min
- Temps de cuisson : 18 à 20 min
- Nombre de personnes : —
Ingrédients :
- 2.5 verres de farine,
- 1.5 verre sucre cristallisé,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 c-à-thé de sel,
- 1 c-à-s de cacao,
- 2 œufs,
- 1 verre de Lben (lait fermenté ou Ighi),
- 1.5 verres d’huile,
- Vanille ou zeste d’orange ou citron,
- 1 c-à-c de vinaigre rouge,
- 1 tablette de chocolat,
- Boules de chocolat blanc
Remarque: le verre de mesure utilisé est le verre à eau moyen
Préparation :
- Dans un saladier, mettre les œufs, l’huile, Lben, le vinaigre et battre bien le tout à l’aide d’un batteur électrique.
- Ajouter la farine et le cacao tamisés, le sucre, le sel, la levure et la vanille. Mélanger bien le tout et battre encore 2 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C et entre temps préparer les moules à cupcakes avec les caissettes.
- Remplir ensuite les moules à moitié, mettre au centre un peu de chocolat et continuer de remplir jusqu’à 3/4 des moules.
- Enfourner 18 à 20 minutes puis décorer avec du chocolat fondu comme sur la photo.
