Chapelure
Plat principal
Plat principal
Riz
Volailles
Volailles
Nuggets de poulet
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 8 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 poitrine de poulet, 1 c-à-c d’ail en poudre, 1 c-à-c de gingembre, 1/2 c-à-c de poivre noire, 1 c-à-c de curcuma ou épice chawarma, 1/2 c-à-c de paprika, 1 c-à-c de jus de citron, Sel, Persil haché, […]
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Entrées
Entrées
Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Salés
Chaussons fourrés au fromage
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte: 1 pot de yaourt nature, 3/4 verre à eau moyen d’huile (un peu plus que la moitié), 1 verre de lait tiède (le verre à eau moyen toujours), 1 verre d’eau tiède, 1 […]
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Plat principal
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Volailles
Volailles
Volailles
Friture d’ailes de poulet
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Ailes de poulet (5 à 6 pour moi), 1 feuille de laurier, Thym, Pour la marinade: 1 oignon haché, 3 gousses d’ail écrasées, Sel et poivre, 1 c-à-s de paprika, 1 c-à-c de piment, 1/2 c-à-c de gingembre, 1 c-à-c […]
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Cuisine algérienne
Plat principal
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Volailles
Volailles
Tajine El-Djedj (Tajine au poulet)
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pilons de poulet et un blanc de poulet, 1 oignon haché, 1 bâton de cannelle, Sel et poivre, Curcuma, Beurre et huile, Pois chiche trempés la veille, 1 c-à-s de farine, Persil, Fromage râpé, Pour le roux blanc: 40 g […]
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Cuisine algérienne
Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pain maison au four
Aujourd’hui, je vous propose une autre variété de pain maison roulé dans la chapelure et cuit au four. Emmmmm, j’aime l’odeur du pain qui circule dans toute la maison!!!. Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de farine, 500 g de […]
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