Boules | Cuisine Algérie

Temps de préparation : — min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour la pâte: 250 g margarine, 2 c-à-s d’huile, 6 c-à-s de sucre glace, 1 c-à-s de vanille, 2 œufs, 1 c-à-c de levure chimique, La farine environ 4.5 verres à eau, Pour la farce: 1 verre à […]

Gâteaux algériens

Sablés genre ghribia

Naima Boussaa

Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 200 g de beurre ramolli, ½ verre d’huile (100 ml environ), 6 c-à-s de sucre glace, 4 c-à-s de maïzena, Vanille, ½ c-à-c de cannelle en poudre, Farine (400 à 450 g environ), Pour la décoration : Cannelle […]

Cuisine algérienne

Entrées

Pâtes et pains

Salés

Beignets salés

Naima Boussaa

Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte à beignets : 500 g de farine, 1 c-à-s de levure boulangère, 1 c-à-c de sucre, 1 c-à-c de sel, 80 g de beurre mou, 300 ml (30 cl) de lait, Semoule fine, Pour la farce 1: Thon tomate, Olives […]

Gâteaux algériens

Gâteaux à la noix de coco

Naima Boussaa

Temps de préparation : – Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 250 g de margarine, 1 verre à eau d’huile, 1 verre à eau de sucre glace, 2 œufs, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, Poudre de zeste d’orange, ou zeste normal, Farine selon le mélange, Noix de […]

Gâteaux algériens

Gâteaux secs au flan

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose la recette des gâteaux secs au flan (Vanille, Fraise, Chocolat, …). Une recette très économique, facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 œufs, 100 g de poudre de flan (Vanille, Fraise, chocolat…), 1 verre à thé d’huile, […]

Gâteaux algériens

Boules au chocolat enrobées de sucre glace

Soraya Yahiaoui

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Temps de repos : 1 h Ingrédients : 100g de beurre, 150g de sucre glace, 3 oeufs, 1 c à c de vanille, 30g de cacao, 200g de chocolat noir (en petits morceaux), ½ sachet de levure chimique, 240 g de farine. Pour la décoration: […]