Sablés genre ghribia

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 20 à 25 min
Nombre de personnes :

Ingrédients : 

  • 200 g de beurre ramolli,
  • ½ verre d’huile (100 ml environ),
  • 6 c-à-s de sucre glace,
  • 4 c-à-s de maïzena,
  • Vanille,
  • ½ c-à-c de cannelle en poudre,
  • Farine (400 à 450 g environ),

Pour la décoration :

  • Cannelle en poudre,
  • Clous de girofle

Préparation : 

  • Dans un saladier, mélanger le beurre, l’huile, la vanille, la cannelle, le sucre glace et la maïzena.
  • Ajouter progressivement la farine jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
  • Laisser reposer 10 minutes puis façonner des petites boules et décorer avec la cannelle et clous de girofle à l’aide d’un emporte-pièce en forme de petites fleurs comme sur la photo.

  • Enfourner dans un four préalablement chauffé 20 à 25 minutes.

Naima Boussaa

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