- Temps de préparation : — min
- Temps de cuisson : 15 min
- Nombre de personnes : —
Ingrédients :
Pour la pâte:
- 250 g margarine,
- 2 c-à-s d’huile,
- 6 c-à-s de sucre glace,
- 1 c-à-s de vanille,
- 2 œufs,
- 1 c-à-c de levure chimique,
- La farine environ 4.5 verres à eau,
Pour la farce:
- 1 verre à eau de noix de coco,
- pâte à tartiner,
Pour la décoration:
- 1 verre de noix de coco,
- 1 c-à-s de cacao,
- 2 c-à-s de chocolat en poudre (sucré),
- Confiture d’abricot diluer un peu,
- Petites feuilles en chocolat dorées
Préparation :
- Commencer par préparer la pâte: mélanger dans un saladier, la margarine ramollie, l’huile, le sucre glace, la vanille et les œufs à l’aide d’un batteur électrique.
- Incorporer la farine et la levure chimique jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. Laisser reposer 10 à 15 minutes le temps de préparer la farce.
- Mettre dans un bol la noix de coco et ajouter la pâte à tartiner tout en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte. Huiler les mains et former des petites boules de 5 g. Mettre au frais 2 minutes.
- Façonner des boules de 25 g avec la pâte et fourrer les de petites boules de noix de coco.
- Disposer les boules fourrées dans un plateau puis enfourner dans un four préalablement chauffé 15 minutes environ.
- Entre temps mélanger la noix de coco, le chocolat en poudre et le cacao.
- Laisser refroidir les gâteaux après cuisson puis badigeonner de confiture et enrober dans le mélange noix de coco-chocolat en poudre-cacao et décorer avec les feuilles de chocolat.
