Pilons de poulet cocotte

Aujourd’hui je vous propose une recette simple et très bonne, tout simplement des pilons de poulet marinés et cuits à la cocotte minute.

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 6

Ingrédients : 

• 6 pilons de poulet,
• 1 oignon,
• 2 gousses d’ail,
• 1 c-à-c de moutarde,
• Sel et poivre,
• Curcuma,
• Épices pour poulet,
• 1 pincée de paprika,
• Laurier,
• L’origan,
• 1 verre d’huile (Le verre à moutarde)

Préparation : 

• Dans une cocotte, faire dorer les pilons de poulet, l’oignon en lamelles, l’ail en rondelles, les épices et la moutarde pendant 10 minutes avec le verre d’huile.

• Fermer la cocotte sans mouiller et laisser cuire à feu très doux 15 à 20 minutes selon le poulet (sans eau même pas une goutte).
• Après cuisson du poulet, enlever l’excès d’huile et récupérer la sauce.
• Servir le poulet chaud avec des légumes, des pâtes ou de la purée de pommes de terre.