- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : – min
- Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 3 œufs,
- 1/2 échalote,
- 1 gousse d’ail,
- Sel et poivre,
- 1/4 c-à-c de curry,
- Persil haché,
- 1 à 2 c-à-s de mayonnaise,
- 1 boite de thon,
- Paprika
Préparation :
- Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau sur feu moyen. Pour les œufs durs. Une fois cuits, écalez-les, puis coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.
- Séparez les blancs des jaunes et mettez-les dans 2 plats différents.
- Mélangez les jaunes avec le thon, l’échalote émincée, l’ail haché, le curry, le sel et le poivre. Mixez soigneusement en y ajoutant progressivement la mayonnaise.
- Remplissez vos blancs d’œufs durs de cette préparation puis saupoudrez de persil et du paprika.
- Servez bien frais.
