Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 6 feuilles de brick (diouls),
- 1 courgette,
- 2 gousses d’ail,
- Persil,
- Sel et poivre,
- 2 œufs,
- Beurre,
- Fromage râpé
Préparation :
- Préparer la farce : dans une poêle avec un peu de beurre, revenir la courgette râpée et l’ail écrasé.
- Saler, poivrer, ajouter le persil et laisser cuire sur feu doux.
- Après cuisson, casser dessus les œufs, mélanger et continuer la cuisson. Laisser refroidir.
- Mettre au centre de chaque feuille un peu de farce et de fromage puis couper « en étoile » comme sur la photo :
- Refermer la pastilla, badigeonner d’huile. Enfourner les pastillas dans des moules à tartelettes huilés ou directement dans un plat allant au four.
