Mini pastillas aux courgettes et fromage

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min
Temps de cuis­son : 20 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • 6 feuilles de brick (diouls),
  • 1 cour­gette,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • Per­sil,
  • Sel et poivre,
  • 2 œufs,
  • Beurre,
  • Fro­mage râpé

Pré­pa­ra­tion : 

  • Pré­par­er la farce : dans une poêle avec un peu de beurre, revenir la cour­gette râpée et l’ail écrasé.
  • Saler, poivr­er, ajouter le per­sil et laiss­er cuire sur feu doux.
  • Après cuis­son, cass­er dessus les œufs, mélanger et con­tin­uer la cuis­son. Laiss­er refroidir.
  • Met­tre au cen­tre de chaque feuille un peu de farce et de fro­mage puis couper « en étoile » comme sur la pho­to :

  • Refer­mer la pastil­la, badi­geon­ner d’huile. Enfourn­er les pastil­las dans des moules à tartelettes huilés ou directe­ment dans un plat allant au four.

 


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