Trucs et astuces, culture générale …
Trucs et astuces, culture générale ...
Le Camembert
Fromage parmi les plus consommés, il est devenu le symbole de la France pour les étrangers. Le camembert est un fromage à pâte molle et croûte fleurie élaboré à partir de lait de vache. On trouve des camemberts au lait cru comme au lait pasteurisé. Que contient-il ? Comme tous les fromages, le camembert fournit […]
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Saviez Vous Que ?
Une abeille doit butiner à peu près 1500 fleurs pour obtenir son plein de 2 centigrammes de nectar, et qu’elle effectue en moyenne 25 voyages journaliers d’environ 1 km chacun : en période de miellée, la butineuse visite entre 3 000 et 4 000 fleurs par jour ; elle parcourt 25 km pour récolter 0,5 […]
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Pourquoi le piment pique-t-il ?
C’est surtout à cause d’une molécule, la capsaïcine, mais aussi à ses congénères de la famille des capsaïcinoïdes, que l’on a cette sensation. Ce n’est ni plus ni moins qu’une sensation de brûlure puisque ces molécules ont la particularité d’activer les récepteurs de chaleur de la peau. C’est une molécule organique, donc peu soluble […]
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