Poulet rôti
Plat principal
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Riz
Volailles
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Poulet rôti à ma façon
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : selon le poids du poulet Nombre de personnes :- Ingrédients : 1 poulet 1 c-à-c de sel, 1 c-à-c de gingembre en poudre, 1 c-à-c de poivre noir, 1 c-à-c de paprika (poivre rouge), 1 c-à-c de cumin, 1 c-à-c de curcuma, 1 pincée de safran, 2 c-à-s […]
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Plat principal
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Volailles
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Poulet rôti en cocotte
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de poulet rôti en cocotte sans eau et sans matière grasse. Emmmmm, un poulet tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 à 45 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 poulet moyen, Pour la marinade : 1 tête d’ail, […]
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Poulet rôti sur une boite de conserve
Aujourd’hui je vous propose une recette de poulet rôti sur une boite de conserve, la tradition française consiste à faire rentrer dans le fondement du poulet une canette de bière (à moitié pleine) afin qu’elle se tienne debout dans le four. Ainsi, cela évite d’avoir la moitié du poulet qui baigne dans son jus. Dans […]
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Poulet rôti désossé et farci
Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : Un poulet à rôtir désossé (par votre boucher ou par vous même), Viande hachée, 1 oignon haché, 2 c-à-s d’huile, Une feuille de laurier, De l’ail écrasé, Du thym, Du beurre, Sel et poivre, Épice de poulet, Fromage […]
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