Cocas algériennes ( à la pâte feuilletée magique)

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 30 à 35 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Pâte feuil­letée mag­ique (voir la recette ici), Sauce tomate épaisse, 1 blanc de poulet, 1 gros oignon, 2 gouss­es d’ail,…

Baklawa salée

Aujourd’hui, je partage avec vous la ver­sion salée de Bak­lawa. Une nou­velle idée d’entrées. Emm­m­mm !!! Temps de pré­pa­ra­tion : 45 min Temps de cuis­son : 30 min Nom­bre de per­son­nes : 6 à 8 Ingré­di­ents :  Pour la pâte…

Coca algérienne (Sans pâte feuilletée)

Aujourd’hui, je vous pro­pose la recette des cocas sans pâte feuil­letée avec une autre pâte. Les cocas sont une sorte de chaus­sons far­cis ou piz­za cou­verte express.  Temps de pré­pa­ra­tion : 25 min Temps de cuis­son : 20 à…

Cocas algériennes

Aujourd’hui, je vous pro­pose la recette des “Cocas algéri­ennes”. Une sorte de chaus­sons far­cis ou piz­za cou­verte. La coca est un héritage culi­naire de la coloni­sa­tion espag­nole en Algérie. Temps de pré­pa­ra­tion : 25 min Temps…