Tacos au four

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 20 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • Pain tor­tilla ( pain tacos),

Pour la gar­ni­ture: 

  • Viande hachée,
  • 1 oignon haché,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • Sel et poivre,
  • Épice chawar­ma ou épice poulet,
  • Huile,
  • Frites,
  • Fro­mage pou­ur sand­wich (fac­ul­tatif),

Pour la sauce au fro­mage: 

  • 1 pot de yaourt nature,
  • 1 morceau de fro­mage à tartin­er,
  • Gruyère râpé,
  • Poivre noir

Pré­pa­ra­tion : 

  • Pré­par­er la viande hachée: dans une poêle avec un peu d’huile, revenir la viande hachée, l’oignon haché, les épices et l’ail écrasé. Laiss­er cuire.
  • Entre temps, pré­par­er la sauce au fro­mage: met­tre dans une casse­role le yaourt nature, le fro­mage à tartin­er et le gruyère. Poivr­er, met­tre sur feu et laiss­er bien fon­dre tout en remuant (avoir un mélange crémeux).
  • Pren­dre une feuille de pain tor­tilla, met­tre dessus un peu de viande hachée, un peu de sauce au fro­mage, des frites, encore un peu de sauce au fro­mage et une tranche de fro­mage pour sand­wich.
  • Refer­mer les tacos en rabat­tant les bor­ds vers le cen­tre, met­tre sur une plaque allant au four puis enfourn­er et laiss­er dor­er.


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