Tacos au four

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes :

Ingrédients : 

  • Pain tortilla ( pain tacos),

Pour la garniture: 

  • Viande hachée,
  • 1 oignon haché,
  • 2 gousses d’ail,
  • Sel et poivre,
  • Épice chawarma ou épice poulet,
  • Huile,
  • Frites,
  • Fromage pouur sandwich (facultatif),

Pour la sauce au fromage: 

  • 1 pot de yaourt nature,
  • 1 morceau de fromage à tartiner,
  • Gruyère râpé,
  • Poivre noir

Préparation : 

  • Préparer la viande hachée: dans une poêle avec un peu d’huile, revenir la viande hachée, l’oignon haché, les épices et l’ail écrasé. Laisser cuire.
  • Entre temps, préparer la sauce au fromage: mettre dans une casserole le yaourt nature, le fromage à tartiner et le gruyère. Poivrer, mettre sur feu et laisser bien fondre tout en remuant (avoir un mélange crémeux).
  • Prendre une feuille de pain tortilla, mettre dessus un peu de viande hachée, un peu de sauce au fromage, des frites, encore un peu de sauce au fromage et une tranche de fromage pour sandwich.
  • Refermer les tacos en rabattant les bords vers le centre, mettre sur une plaque allant au four puis enfourner et laisser dorer.

Naima Boussaa

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